BURRATA CASEIFICIO MALDERA CON SOTT’OLIO DEL GIORNO
(7)
16 €
Posizionato in Via di Parione 41, a pochi passi da Piazza Navona, Virginiae è il ristorante dove gustare la vera cucina romana. Qui ogni piatto racconta una tradizione che dura da generazioni: la Carbonara, l’Amatriciana, la Cacio e Pepe, preparati secondo ricette antiche, con ingredienti freschi e selezionati ogni giorno dai fratelli Bernardo e Daniel De Luca.
Nel locale, raccolto e accogliente, ci sono circa 35/40 coperti nella sala principale, una ventina nel soppalco e 12 posti all’esterno. Perfetto sia per un pranzo conviviale sia per una cena tranquilla, Virginiae è pensato per chi cerca un ristorante tipico romano in centro a Roma, tra turisti e romani che tornano per ritrovare sapori autentici.
Piatti tipici romani e materie prime selezionate
Ogni giorno, i nostri piatti uniscono tradizione e qualità. La pasta fresca, il guanciale, il pecorino: ogni ingrediente è scelto per rispettare la ricetta originale. Bernardo e Daniel seguono personalmente la cucina, il servizio e l’accoglienza, assicurandosi che ogni cliente viva l’esperienza romana completa.
Se stai cercando dove mangiare a Roma, Virginiae offre un menù fedele alla tradizione ma adatto ai gusti contemporanei. Non ci sono compromessi: ogni piatto è servito a regola d’arte, dalla prima all’ultima forchettata.
Virginiae, ristorante tipico romano nel cuore di Roma
La nostra location centrale è ideale per chi visita Piazza Navona, il Chiostro del Bramante o passeggia tra i vicoli del centro. Luminoso, elegante ma senza formalità, il ristorante accoglie famiglie, coppie e piccoli gruppi, e chiunque, romano o turista, voglia mangiare la vera cucina romana. Ogni dettaglio è curato: la disposizione dei tavoli, l’atmosfera del soppalco, i tavoli all’aperto che si affacciano sulla via.
Virginiae non è solo un posto dove mangiare; è un punto di riferimento per chi cerca ristoranti a Roma centro affidabili, con piatti che rispettano la tradizione romana senza sorprese.
Bernardo, Daniel e la storia di Virginiae
Il ristorante nasce dalla passione di Virginia, che ha trasformato la sua trattoria in un luogo amato dai romani. Oggi, Bernardo e Daniel De Luca continuano questa tradizione, costruendo un team che lavora con il sorriso, cura ogni dettaglio e rende ogni visita un momento piacevole.
Qui la cucina diventa un linguaggio: parlare con i piatti tipici della cucina romana è il modo in cui Virginiae accoglie ogni cliente.
Bernardo De Luca
Chef Patron