Dicono di noi

Ristorante nel cuore di Roma Cucina davvero ottima, personale accogliente e simpatico. Silvano ti fa sentire proprio a casa. Ci tornerò sicuramente.

Eccezionale, una certezza! Una certezza! Prodotti di altissima qualità, ambiente piacevolissimo e accoglienza/servizio straordinari! Mi reco spesso a Roma per lavoro e torno sempre e con piacere da Virginiae, perché non delude mai.

SEMPRE UNA CONFERMA! Virginiae ormai si rivela sempre una conferma! In due coppie, abbiamo gustato carbonara, amatriciana, gricia e una pasta al pesto senza aglio fatta da loro: tutto davvero buonissimo. Ottima l’attenzione al senza glutine: gricia e pesto con spaghetti gluten free erano perfetti. Il tiramisù, poi, spettacolare. Consigliatissimo!

Anche un minestrone può essere TOP! Mi sono sentita a casa… grazie: è bello conoscere persone che amano il proprio mestiere e lo fanno con passione. Cibo molto buono, cortesia e voglia di ritornare!

Pranzo Se vuoi mangiare bene a Roma da Virginia devi andare trattoria tipica romana …location accogliente …coccolati dal gentilissimo Silvano e dal padrone di casa Bernardo..Super consigliatiissimo!

Torneremo! Carciofo top. Pasta fatta in casa buonissima!! Coda alla viccinara anche buonissima. Ci ritorneremo sicuramente!!!

Serata in compagnia Atmosfera familiare, ottima cacio e pepe!Grazie a Silvano che ci ha coccolati tutta la sera! Lo consiglio, tornero' sicuramente

Sapori, tradizioni... E Silvano Locale in una delle zone più caratteristiche vicino il centro, ma defilato dal Caos. La zona è davvero carina. Il cibo è di ottima qualità e non è un locale turistico: si gustano i veri sapori autentici della cucina romana, grazie alla scelta curata dei prodotti, menzione speciale all'olio di loro produzione. Abbiamo preso un tagliere, con formaggi superlativi. Poi abbiamo optato per due classici: cacio e pepe e amatriciana. Davvero ottime, di qualità e autentiche nei sapori. Senz'altro però ciò che rende speciale un pranzo da Virginiae è la cura che il personale ha verso i clienti. Noi siamo stati accolti da Silvano, super disponibile e super simpatico. Ha saputo consigliarci un buon vino ed è stato estremamente gentile, facendo con noi anche due simpatiche chiacchere al tavolo quando gli abbiamo detto che ci siamo sposati di recente. Virginiae è un'esperienza di sapori, autenticità e persone, che ti fanno sentire accolto e coccolato, gustando ottimi piatti

Qualità top Meravigliosa esperienza che non delude mai. Piatti della tradizione romana, abbondanti e sempre equilibrati… Estremamente accurata la scelta degli ingredienti sempre di assoluta qualità. Accoglienza e disponibilità da parte dei proprietari. Locale molto bello, pulito e immerso nella realtà del centro storico di Roma. Da provare!!!

Top nel cuore di roma e dei romani Carbonara top!!! E NON CI SONO ALTERNATIVE!!!!! Silvano numero 1 inthe world. Provate l'Ossobuco che a Roma è ormai introvabile

Una Conferma È la seconda volta che tornavo da virginae ed è stata una conferma.Locale curato e caloroso con un servizio attento e professionale.Io ho mangiato la lasagna fatta in casa ed è davvero un must come il saltimbocca alla romana.Spero di tornarci il prima possibile per assaggiare il resto del menu.Bella scoperta

Abbacchio da urlo Siamo stati per pranzo con la mia famiglia ed abbiamo gustato un abbacchio favolo, e per concludere un ottimo tiramisù della casa. Grazie a tutti specialmente a Silvano